Rum Cocktail Rezepte
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Da nicht jeder seinen Rum am liebsten pur trinkt und auch nicht jeder Rum pur getrunken werden kann, stellen wir hier für alle Cocktails-Trinker ein paar der feinsten und bekanntesten Rum Cocktail Rezepte zur Verfügung. Sortiert sind diese nach der Einfachheit des Mixens. Die „Stärke“ gibt den regulären Alkoholgehalt an.
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2. Rum Sour
Stärke: Je nach Mischart, normalerweise weniger stark bis mittelstark
• 5 cl brauner Rum (z.B. Santa Teresa Gran Reserva)
• 3 cl Limettensaft
• 2 cl Zuckerrohrsirup
In seiner einfachsten Form mischt man einfach nur braunen Rum mit Limettensaft und etwas Zuckerrohrsirup. Manch einer mischt die Spirituose mit Apfelsaft, was gut schmeckt, aber eben nicht mehr viel mit dem Original zu tun hat. Bei der Verwendung mit Eis sollten alle Zutaten im Shaker geschüttelt werden. Dann in ein Glas gießen und ggf. mit Limettenscheibe versehen.
3. Daiquiri
Den Daiquiri gibt es in unzähligen Ausführungen z.B. als Frozen Daiquiri, als Fruit Daiquiris, Daiquiri Mulata, Lechthalers Daiquiri… …es existiert sogar ein Cocktail Rezept für den Daiquiri Papa Hemingway!
Stärke: Je nach Variante, mittelstark bis stark (Daiquiri Papa Hemingway)
Hier der Klassiker:
• 3 cl frisch gepresster Limettensaft
• 5 cl weißer Rum (z.B. Hemingway 3 Jahre)
• 1,5 cl Rohrzuckersirup oder 1 Teelöffel weißer Rohrzucker
Im Shaker mit Eiswürfeln schütteln.
4. Cuba Colada
Stärke: kräftig süß-sauer
• 12 cl Ananassaft
• 6 cl weißer Rum (z.B. Havana Club Anejo 3 Anos)
• 3 cl Kokosnußcreme
Im Shaker mit Eiswürfeln schütteln. Dann in ein zu 1/3 mit crushed ice gefülltes Glas geben.
5. Cuban Rum Punch
Stärke: mittelstark
• 2 cl Limettensaft
• 8 cl Orangensaft
• 5 cl brauner Rum (z.B. Havana Club Anejo 7 Jahre)
• 1 cl Grenadinesirup
Zutaten shaken. Dann in ein zu 1/3 mit crushed ice gefülltes Glas geben.
6. Mojito
Stärke: Normalerweise ein mittelstarker Cocktail
• 3 cl frisch gepresster Limettensaft
• 6 cl weißer Rum (z.B. Hemingway 3 Jahre)
• 1,5 cl Rohrzuckersirup oder 1 Teelöffel weißer Rohrzucker
• 6-8 frische Minzeblätter
• Schuss Mineralwasser
Zuerst müssen der Limettensaft, die Minzeblätter und der Zucker in Glas gegeben werden. Dann die Minzeblätter zerdrücken und das Glas mit Eiswürfel füllen. Zum Schluss kommt das Mineralwasser. Als Deko ist es üblich, den fertigen Cocktail mit einem Minzezweig zu versehen.
7. Mai Tai
Stärke: kräftig
• 6 cl brauner Rum (z.B. Santa Teresa Gran Reserva)
• 2 cl Cointreau
• 1 cl Zuckerrohrsirup
• 1 cl Limettensaft
• 1 cl Mandelsirup
• 4 cl Orangensaft
• 2 cl Ananassaft
• 1 Scheibe Limette
Im Shaker alle Zutaten schütteln. Dann in ein zu 1/3 mit crushed ice gefülltes Glas geben. Abschließend kann als Deko wie beim Mojito ein Minzezweig in den Drink gesteckt werden.
